Bột sắn dây là gì?

Bột sắn dây là gì? là loại tinh bột được làm từ củ sắn dây (một loại cây dây leo). Củ sắn dây sau khi thu hoạch sẽ được rửa sạch, nghiền, lọc nhiều lần và phơi khô để tạo thành tinh bột màu trắng, thường kết tinh thành cục nhỏ.

Đặc điểm của bột sắn dây

• Màu trắng tự nhiên, dạng cục hoặc bột.
• Khi pha với nước có thể uống sống hoặc nấu chín.
• Có vị thanh mát, dễ uống.

Công dụng phổ biến

• Thanh nhiệt, giải nóng cho cơ thể.
• Hỗ trợ tiêu hóa, tốt cho dạ dày.
• Giải rượu, giảm mệt mỏi.
• Làm đẹp da, giúp giảm nóng trong gây mụn.

Cách dùng phổ biến

• Pha với nước và đường hoặc mật ong để uống.
• Nấu chín thành dạng sánh để ăn như chè.

Bột sắn dây là gì?